Меню сайтаАузо
Сладкий ликер на основе аниса, вырабатываемый в Греции. Содержание спирта 45%.
Обычно подается как апетерив, но иногда используется в смешанных напитках и коктейлях.
Если смешать аузо с водой, он станет беловато-матового цвета. Это происходит из-за того, что анисовое масло растворяется и становится невидимым, когда смешивается с обычным алкоголем, но как только процент алкоголя снижается, масла превращяются в белые кристаллы.